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省时节能厨具蒸汽机面市深圳 环保更省钱

发布时间:2021-11-24

  昨日,记者在位于坂田街道辖区的深圳欧雅燃气节能科技公司了解到,该公司生产的专门作为厨房用具的物理蒸气发生器即将面市,深圳数家试用过的大型酒楼饭店已经开始全面推广使用。

  “这个产品将刮起一股厨房节能‘旋风’,和传统的石油气和柴油蒸柜相比,节能率达80%以上。”该公司董事长黄伟雄对记者说。

  据了解,在深圳的酒楼、饭店以及工厂食堂的厨房里,安装的都是传统的柴油蒸柜和石油气蒸柜,且都是加热使其产生热体,需10至15分钟的时间。如果经营一家中档饭馆,用柴油蒸炉的线天时间计算,燃料费用至少要达6800元-7000元;用同样的方法计算,如果用石油气蒸炉,每月燃料费用则高达8500-9400元。而随着石油气价格的上涨,经营饭店酒家燃料成本增加更多。

  该公司的快速节能蒸汽机,目前获得了国家知识产权局的实用新型专利产品称号。安装这样一台节能产品,用原料1.5-1.8公斤,只需要花3-4分钟的时间,按石油气每公斤7元计算,每天燃烧10小时,一月30天计,只需花燃料费3500-4000元。传统蒸柜蒸气产生时间长,而且在工作过程中无论是否需要蒸制食品,蒸柜都不可熄灭,必须将水保持沸腾状态,而这种新型蒸汽机,只需3-4分钟就可以产生强大的蒸气,在无须使用时即可将其关闭从而产生节能效果。快速节能蒸汽机如加以推广,环保节能经济效益将极为可观。(记者幸智敏李克军)

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